瑞士卷是一款非常受欢迎的甜点，它的配料表通常包括鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、黄油和香草精等材料。瑞士卷的制作过程相对简单，但需要一定的技巧和耐心。需要将鸡蛋和白糖混合在一起，然后加入面粉和牛奶，搅拌均匀。将黄油和香草精加入混合物中，再次搅拌均匀。将混合物倒入烤盘中，用烤箱烤制至金黄色，取出后晾凉，卷成卷状即可享用美味的瑞士卷了。瑞士卷口感酥脆、香甜可口，是下午茶时光的绝佳选择。

1、面粉：瑞士卷的基础是面粉，通常使用低筋面粉，因为低筋面粉的蛋白质含量较低，不会使瑞士卷过于坚韧，影响口感。

2、鸡蛋：鸡蛋是瑞士卷的另一个重要成分，它提供了丰富的蛋白质和脂肪，有助于增加瑞士卷的口感和香气。

3、牛奶：牛奶可以增加瑞士卷的湿度和口感，使其更加柔软和美味。

4、白糖：白糖是瑞士卷的主要甜味来源，根据个人口味，可以适量调整白糖的用量。

5、发酵粉：发酵粉有助于瑞士卷的发酵和膨胀，使其更加松软和可口。

6、黄油：黄油可以增加瑞士卷的香气和口感，使其更加酥脆和美味。

7、巧克力：巧克力是瑞士卷的常见配料之一，它可以增加瑞士卷的甜度和口感，使其更加受欢迎。

8、水果：水果也是瑞士卷的常见配料之一，例如草莓、蓝莓、橙子等，它们可以增加瑞士卷的营养和口感。

除了以上材料，瑞士卷的配料表可能还包括其他材料，例如奶粉、香精等，这些材料可以根据个人口味和需求进行添加，瑞士卷的配料表相对简单，但每个材料的选择和比例都会影响到瑞士卷的口感和质量，在制作瑞士卷时，需要细心选择材料，并严格按照配方进行制作，才能制作出美味的瑞士卷。