请前往标签设置摘要
面筋是一种由面粉和水混合后经过反复揉捏和清洗而得到的食品。它含有较高的蛋白质和低脂肪,是一种健康的食品。面筋可以用来制作各种美食,如凉拌面筋、炒面筋、烤面筋等。在制作过程中,需要注意清洗和揉捏的次数,以确保面筋的口感...